povar.ru
14.06.2015, 13:54:25
Свиная отбивная - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Свиная отбивная
Ингридиенты
- Свиные отбивные — 8 Штук
- Соль — 1 Чайная ложка
- Черный перец — 1 Чайная ложка
- Кайенский перец — 1 Щепотка (по вкусу)
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Инструкция
- Смешать муку, соль, черный и кайенский перец. Приправить каждый кусочек свинины. Обвалять отбивные в смеси муки и перца. В нагретую сковороду залить растительное масло. Растопить кусочек сливочного масла. Обжаривать мясо около 3 минут с одной стороны. Перевернуть щипцами и готовить еще около 2 минут. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре или макаронные изделия.
Свиная отбивная - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
