На весь экран # шаг 1/11Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран # шаг 2/11Миндаль измельчить в очень мелкую крошку.
На весь экран # шаг 3/11Сахар соединить со 125 г предварительно размягченного сливочного масла и взбить блендером с насадкой-венчиком.
На весь экран # шаг 4/11Продолжая взбивать, добавить одно яйцо, 1–2 ч. ложки миндальной крошки, затем ввести второе яйцо, еще пару чайных ложек миндаля и взбить еще немного.
На весь экран # шаг 5/11Добавить сметану и перемешать венчиком, затем добавить оставшийся миндаль и на невысокой скорости взбить блендером в однородную массу.
На весь экран # шаг 6/11Всыпать муку, разрыхлитель, соль и вымешать тесто.
На весь экран # шаг 7/11Небольшую разъемную форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазанной оставшимся сливочным маслом.
На весь экран # шаг 8/11Равномерно выложить в форму треть теста, сверху поместить голубику и половину ежевики.
На весь экран # шаг 9/11На ягоды выложить оставшееся тесто.
На весь экран # шаг 10/11Выпекать в разогретой духовке 35–40 минут.
На весь экран # шаг 11/11Готовый пирог остудить, затем перевернуть на блюдо, посыпать сахарной пудрой и украсить оставшейся ежевикой. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Сметанный пирог с ежевикой и голубикой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»