povarenok.ru
18.06.2015, 7:10:45
Фасолево-сырная начинка для блинчиков - кулинарный рецепт Подробнее
Фасолево-сырная начинка для блинчиков
Ингридиенты
- Фасоль (нужно готовое фасолевое пюре) — 1 стак.
- Сыр голландский — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Блин — 4 шт
- Масло растительное (Олейна с добавлением оливкового) — 3 ст. л.
Инструкция
- Подготовим продукты для начинки. У меня уже готовое фасолевое пюре, просто отварная фасоль измельчена блендером, нам нужен 1 стакан.
- Сыр натираем на крупной терке. Лук нарезаем не длинной соломкой.
- Разогреваем 2 ст. л. масла Олейна и обжариваем лук до прозрачности.
- К обжаренному луку добавляем фасолевое пюре и прогреваем все вместе. Охлаждаем до теплого состояния.
- Пока начинка охлаждается, разогреваем сковороду для блинов, смазываем её растительным маслом
- И жарим блинчики. Рецепт можете использовать любой, главное, чтобы они не были сладкими.
- К охлажденному фасолевому пюре добавляем натертый сыр и перемешиваем.
- На блинчик выкладываем 1-2 ложки начинки.
- Заворачиваем конвертиком и обжариваем с двух сторон. В это время сыр внутри начнет расплавляться и придаст вкус и пикантность нашей начинке.
- Зовем к столу домочадцев и угощаем вкусными блинами!
Фасолево-сырная начинка для блинчиков - кулинарный рецепт
