povar.ru
23.06.2015, 11:44:19
Круассаны с сыром и ветчиной - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Круассаны с сыром и ветчиной
Ингридиенты
- Слоеное дрожжевое тесто — 500 Грамм
- Ветчина — 200 Грамм
- Сыр — 100 Грамм
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Яйца — 1 Штука
- Кунжут — 1 Ст. ложка
Инструкция
- Размораживаем готовое слоеное тесто и слегка раскатываем. Нарезаем тесто на треугольники. Слегка смазываем треугольники теста горчицей. Можно брать как дижонскую, так и обычную горчицу. Ветчину нарезаем очень тонкими ломтиками и выкладываем на тесто. Мелко натираем сыр и распределяем его поверх ветчины. Заворачиваем круассаны, начиная с широкой части треугольника. Края получившегося изделия слегка отгибаем, чтобы получилась форма полумесяца. Выкладываем круассаны на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем верх взбитым яйцом и посыпаем семечками кунжута. Выпекаем 25-30 минут в нагретой до 180 градусов духовке.
Круассаны с сыром и ветчиной - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
