gotovim.ru
27.06.2015, 13:21:39
Шортбред (масляное печенье) / Готовим.РУ Подробнее
Шортбред - шотландское масляное печенье
Ингридиенты
- масло сливочное - 300г
- мука - 350г
- сахарная пудра - 100г
Инструкция
- Масло растереть с сахаром добела. Взбивать можно венчиком или миксером.
- Добавить муку и растирать ее вручную с масляно-сахарной массой, чтобы получилась мелкая крошка.
- На противень (или жаропрочную форму) размером 30х20 выложить смесь, разровняйте ее, слегка прихлопните ладонью. Ножом сделайте неглубокие насечки в месте разреза печенья на части.
- Выпекать при 170С примерно 40 минут до золотистого цвета. Разрежьте тесто по насечкам и оставьте остывать на противне. Такое печенье подойдет не только к чаю, но и к фруктовым салатам.
Шортбред (масляное печенье) / Готовим.РУ
