rutxt.ru
28.06.2015, 6:10:46
Домашние котлеты из свинины и говядины (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Домашние котлеты из свинины и говядины
Ингридиенты
- Для приготовления домашних котлет понадобится:
- 500-600 г фарша из свинины и говядины;
- 1 крупная луковица;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 3 кусочка хлеба;
- 0,5 стакана молока;
- 1 яйцо;
- укроп и петрушка;
- соль, черный молотый перец;
- мука для панировки;
- растительное масло для жарки.
Инструкция
- Приготовить фарш из свинины и говядины. Молоко нагреть до кипения, залить им кусочки хлеба без корок, оставить, чтобы хлеб размок. Лук мелко нарезать. Мелко нарезать зелень. В миске смешать фарш, размягченный хлеб, лук, измельченный чеснок и зелень. Все тщательно перемешать. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо. Чтобы домашние котлеты из свинины и говядины получились мягкими и сочными, фарш нужно тщательно вымешивать руками и отбивать в миске. Из готового фарша столовой ложкой формовать котлеты и панировать их в муке. Жарить домашние котлеты из свинины и говядины на растительном масле с двух сторон на умеренном огне до золотистой корочки. Затем влить в сковороду немного воды, накрыть крышкой, уменьшить огонь и довести домашние котлеты до готовности в течение 20 минут. Домашние котлеты из свинины и говядины готовы. Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Домашние котлеты из свинины и говядины (рецепт с фото) | RUtxt.ru
