povarenok.ru
29.06.2015, 8:25:30
Летний пирог "Вишневый восторг" - кулинарный рецепт Подробнее
Летний пирог "Вишневый восторг"
Ингридиенты
- Маргарин (+ для смазывания формы, или сливочное масло) — 100 г
- Сахар — 140 г
- Мука пшеничная / Мука — 140 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вишня (Без косточек) — 600 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сахарная пудра (Для посыпки пирога) — 4 ст. л.
Инструкция
- Взбиваем миксером размягченный маргарин (или масло сливочное) с сахаром на средней скорости.
- Далее по одному вводим яйца и взбиваем на той же скорости.
- Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром. Добавляем к массе и взбивать, но уже на маленькой скорости.
- Тесто получается консистенции очень густой домашней сметаны.
- По рецепту форму нужно застелить пергаментом и смазать сливочным маслом, но я обошлась без пергамента, обильно смазав форму маргарином. Тесто выкладываем в форму (не волнуйтесь, что самого теста мало, ибо во время запекания оно хорошо поднимется) и сверху высыпаем вишню, "вдавив" ее руками в тесто. Ставим в заранее разогретую духовку при температуре 180°С на 40-45 минут.
- Проверив пирог спичкой, достаем. Сверху украшаем сахарной пудрой. Во время готовки раздается удивительно-насыщенный аромат!
Летний пирог "Вишневый восторг" - кулинарный рецепт
