povarenok.ru
29.06.2015, 14:35:05
Креветки "Саганаки" - кулинарный рецепт Подробнее
Креветки "Саганаки"
Ингридиенты
- Масло оливковое — 1 стак.
- Сок томатный — 1 стак.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Алкоголь (узо) — 1/4 стак.
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Перец болгарский (зеленый) — 2 шт
- Креветки (крупные или среднего размера, с панцирем ) — 15 шт
- Фета — 250 г
- Сахар — 1,5 ч. л.
- Соль
- Перец красный жгучий
- Петрушка — 5 шт
Инструкция
- В глубокую сковороду наливаем масло, томатный сок, пасту томатную. Добавляем нарезанные кубиками помидор и кольцами болгарский перец, соль, сахар, перец. Оставляем немного провариться до мягкости овощей.
- Выкладываем креветки в готовый соус, вливаем узо, добавляем петрушку. Провариваем ровно 5 минут.
- Руками раскрошить фету или нарезать кубиками. Оставляем провариться 1-2 минуты и снимаем с огня прежде, чем сыр начнет расплавляться. Все! Вкуснейшее блюдо готово!!!
Креветки "Саганаки" - кулинарный рецепт
