edimdoma.ru
02.07.2015, 20:56:01
Миндальное пирожное "Финансье" с сюрпризом | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Сохранено в РЕЦЕПТЫ: выпечка
Еда и напитки
Миндальное пирожное "Финансье" с сюрпризом
Ингридиенты
- мука - 50 г
- миндальная мука - 100 г
- яичные белки - 5 шт.
- мед - 1 ч. л.
- сахар - 130 г
- масло сливочное - 130 г
- малина - 8 шт.
- малиновый соус - 8 ч. л.
- сахарная пудра - 1 ст. л.
- ваниль в стручках - 1
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/14Включить духовку на температуру 190-200 градусов. Сливочное масло отправить в кастрюльку и дать ему растаять. Огонь должен быть средним.
- На весь экран # шаг 2/14Затем дать ему немного покипеть,чтоб образовалось множество пузырьков,добавить ваниль и дать еще покипеть минут 5, чтобы вы могли услышать легкий аромат ореха,постоянно переворачивая кастрюльку,для того,чтобы масло не подгорело. Дать остыть.
- На весь экран # шаг 3/14Тем временем в мисочку насыпать сахар,миндальную муку (миндаль немного прожарить,обязательно остудить и в блендере измельчить), пшеничную муку,перемешать венчиком.
- На весь экран # шаг 4/14Добавить мед и белки,хорошенько перемешать венчиком до однородности.
- На весь экран # шаг 5/14Добавить сливочное масло и все взбить венчиком до однородного и немного жидкого теста.
- На весь экран # шаг 6/14...
- На весь экран # шаг 7/14Тесто выложить в формочки,смазанные сливочным маслом,в серединку положить одну малинку.
- На весь экран # шаг 8/14Выпекать финансье около 15-20 минут до красивого золотисто-коричневого цвета.
- На весь экран # шаг 9/14Готовые финансье аккуратно извлечь из формочек,внутрь малинки вылить немного малинового соуса (http://www.edimdoma.ru/retsepty/64124-tryuffel-pirozhnoe-shokoladnoe-serdtse-truffle-cake-chocolate-heart),
- На весь экран # шаг 10/14или же посыпать сахарной пудрой!
- На весь экран # шаг 11/14..
- На весь экран # шаг 12/14Разрезать пополам, а там..
- На весь экран # шаг 13/14Любовь-морковь и все такое)))
- На весь экран # шаг 14/14Приятного Вам!!!!!! поделиться фото 4.5согласны?
Миндальное пирожное "Финансье" с сюрпризом | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»