povar.ru
03.07.2015, 13:32:33
Цветная капуста в духовке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Цветная капуста в духовке
Ингридиенты
- Цветная капуста — 1 Штука (кочан)
- Молоко — 1 Стакан
- Мука — 3\4 Стаканов
- Чесночный порошок — 2 Чайных ложки
- Сливочное масло — 50 Грамм
Инструкция
- Цветную капусту хорошенько промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Разделяем ее на соцветия при помощи ножа и пальцев рук :) Затем в удобную тарелочку кладем нарубленное сливочное масло, высыпаем муку, чесночный порошок и понемногу вливаем молоко, все время перемешивая. Должна получиться достаточно жидкая смесь. В эту смесь мы опускаем каждый кусочек цветной капусты. Тщательность здесь не помешает ;) Капусту выкладываем на противень, застеленную бумагой для выпекания, и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 220 градусов примерно на 15-20 минут. Затем сбавляем градус духовки до 160 и запекаем еще около 20 минут Готовую цветную капусту можно искупать в каком-нибудь Вашем любимом соусе. Я же смешала в остром китайском соусе, добавив немного оливкового масла. Иногда мешаю в смеси из кетчупа и майонеза. Очень вкусно! Готовую цветную капусту выкладываем на блюдо и подаем в качестве закуски. Приятного аппетита!
Цветная капуста в духовке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
