Cметана против “французского соуса” | ЭФФЕКТ ПОХУДЕНИЯ Сливки + бактерии = сметана Летом, когда много зелени и овощей, на первый план выходит основное блюдо летнего стола – салат. Овощи хороши с растительным маслом, но некоторые любят пожирнее, поэтому в качестве заправки используют майонез или сметану. Какому продукту отдать предпочтение? Вода – в сметане 20-процентной жирности на нее приходится почти 75 процентов.