Лето – время легких и полезных супов из овощей и сочной свежей зелени. Побалуйте себя и близких щавелевым супом, рецепт которого очень прост и экономичен. Для приготовления щавелевого супа с яйцом и курицей вам потребуются: большой куриный окорочок или грудка;2 моркови;3 крупные картофелины;3 яйца, сваренных вкрутую;пучок зеленого лука;пучок зелени (укроп, петрушка, кинза);2 зубчика чеснока;перец и соль по вкусу.