eda.ru
15.07.2015, 5:08:33
Баклажаны, запеченные с фаршем рецепт – закуски Подробнее
Баклажаны, запеченные с фаршем рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»
Ингридиенты
- Баклажаны
- Говяжий фарш
- Помидоры
- Лук
- Томатный соус
- Соль
- Молотый черный перец
- Специи
Инструкция
- 1 Нарезать баклажаны, лук и помидоры кольцами. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 2 Приготовить говяжий фарш самим через мясорубку, или взять уже готовый нежирный. Шпаргалка Как приготовить рубленый фарш
- 3 В прямоугольную посуду для запекания в духовке (желательно стеклянную, чтобы можно было видеть слои закуски), выложить слоями.
- 4 Первый слой — баклажаны, немного посолить, поперчить.
- 5 Второй слой — говяжий фарш. Сверху полить томатным соусом и равномерно распределить. Немного посолить, поперчить.
- 6 Третий слой — лук кольцами. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 7 Четвертый слой — говяжий фарш. Добавить немного томатного соуса, посолить, поперчить.
- 8 Пятый слой — помидоры. Немного посолить, поперчить.
- 9 Сверху посыпать специями: базилик или тимьян по вкусу.
- 10 Можно посыпать тертым сыром.
- 11 Разогреть духовку до 180°C и запекать 30 минут.
Баклажаны, запеченные с фаршем рецепт – закуски
