ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА "ОСОБОЕ" Автор Юлия Голубцова. Это очень вкусное и необычное варенье. На 5 стаканов ягод крыжовника нужно взять 2 горсти вишневых листьев, 7 стаканов сахара, 3 стакана воды и 1 стакан очищенных от скорлупы и измельченных грецких орехов. Желательно также удалить с орехов верхнюю шкурку – для этого они предварительно прогреваются на сухой сковороде до появления масла. Десяток листьев отложите в сторону – они понадобятся позже. Крыжовник нужно отбирать крупный и…