povarenok.ru
16.07.2015, 8:13:20
Селёдка солёная в маринаде - кулинарный рецепт Подробнее
Солёная сельдь в маринаде
Ингридиенты
- Сельдь (Свежемороженная) — 4 шт
- Вода (кипячёная) — 1 л
- Соль — 4 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Уксус (обыкновенный 9%) — 3 ст. л.
- Лист лавровый — 5 шт
- Перец душистый — 7 шт
Инструкция
- Селёдку разморозим.
- Удалим голову и внутренности... Хорошо промоем...
- Подготовим маринад. 1 литр кипячёной охлаждённой воды, добавляем туда соль, сахар, всё перемешиваем, затем и уксус.
- Перекладываем селёдку в ёмкость, в которой она будет солится.
- Заливаем нашу сельдь маринадом. Добавляем лавровый лист и душистый перец. Выносим на холод. Стоит 2 - 3 дня.
- По истечении 2 - 3 дней, наша селёдка готова! Невероятно вкусная!!! К селёдочке маринуем лук. Приятного аппетита!!!
Селёдка солёная в маринаде - кулинарный рецепт
