alimero.ru
22.07.2015, 14:33:32
Ленивый рыбный пирог. Подробнее
Ленивый рыбный пирог
Ингридиенты
- 4 яйца
- 250 г майонеза
- 1 банка (250 г) рыбных консервов в масле
- 5 ст.л. муки
- 1 пучок укропа
- 1 ч.л. картофельного крахмала
- 1 ч.л. соды
- подсолнечное масло для смазки формы
Инструкция
- Я люблю возиться с тестом и не пропускаю рецепты, где на приготовление какой-нибудь вкусняшки уходит 3 часа или вообще полдня… Но иногда просто нет сил, а домашних всё равно хочется накормить чем-нибудь особенным. Тогда выручают такие рецепты, как этот! Вместо того, чтобы открыть банку рыбных консервов и съесть их по-походному — с черняшкой)), я предлагаю быстрый рецепт, самый ленивый, который только может быть! Уровень сложности: проще простого — смешал и вылил в форму! ;) Время на приготовление: в духовке пирогу нужно будет провести минимум 40 минут, но на подготовку уйдёт всего 20! Ингредиенты: 4 яйца 250 г майонеза 1 банка (250 г) рыбных консервов в масле 5 ст.л. муки 1 пучок укропа 1 ч.л. картофельного крахмала 1 ч.л. соды подсолнечное масло для смазки формы Приготовление: Разбила в миску четыре яйца. Взбила их венчиком. Выложила майонез. У меня — «Слобода», провансаль. Я чаще всего покупаю именно его или же оливковый, но тоже «Слобода». Мне нравится он и в салатах, и в самой разной выпечке. Просеяла муку. Сюда же отправила соду и картофельный крахмал — по чайной ложке. Опять же взбила. Порубила укроп (можно воспользоваться замороженным или сушёным) и добавила к остальным ингредиентам. Перемешала. Отдельно отмечу, что соль класть я вообще не стала — не добавила даже щепотки. Консервы сами по себе всегда солёные, а майонез тоже имеет солоноватый вкус. Когда пирог был готов, я убедилась, что поступила совершенно правильно! В смазанную форму вылила половину (или немного больше) подготовленного теста. С консервов слила лишнее масло. Размяла рыбу с помощью вилки прямо в банке. Выложила на тесто. В этот раз я готовила с сардинами, а вообще для таких пирогов использую также сардинеллу, сайру и тунец. С каждой из этих рыбок получается очень вкусно! Вылила оставшееся тесто сверху на консервы. Отправила форму в разогретую заранее до 200'C электрическую духовку. Для выпечки пирогу требуется 40-60 минут. Я держала ровно час. Дала остыть и извлекла из формы. Все остались довольны вкусом пирога, а я — сэкономленными для работы силами)) Одним словом — рекомендую! Получается быстро и вкусно! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Ленивый рыбный пирог.
