eda.ru
25.07.2015, 13:29:38
Рататуй с цукини и баклажаном рецепт – основные блюда. «Афиша-Еда» Подробнее
Рататуй с цукини и баклажаном
Ингридиенты
- Баклажаны
- Цукини
- Сладкий перец
- Помидоры
- Чеснок
- Репчатый лук
- Петрушка
Инструкция
- 1. Нарежьте все овощи крупными кубиками.
- 2. На хорошо разогретой сковороде поджарьте на масле зубчики чеснока до появления запаха, а затем уберите их. Шпаргалка Как подготовить чеснок
- 3. Выложите баклажаны и подержите их на огне 1–2 минуты — не пугайтесь, если они впитают все масло. Затем добавьте цукини и так же пожарьте их 1–2 минуты, постоянно помешивая.
- 4. Затем добавьте болгарский перец и репчатый лук и продолжайте помешивать. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
- 5. Буквально через минуту добавьте помидор (он может быть мягким, так будет даже лучше) и петрушку.
- 6. Посолите и жарьте еще чуть-чуть до готовности.
Рататуй с цукини и баклажаном рецепт – основные блюда. «Афиша-Еда»
