edimdoma.ru
02.08.2015, 17:41:17
Фиолетовый салат из цветной капусты с желтыми помидорами | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Фиолетовый салат из цветной капусты с желтыми помидорами
Ингридиенты
- капуста цветная - 1 кочан
- лук красный - 1 шт.
- помидоры желтые - 1 шт.
- лук зеленый - 1/2 пучка
- сливки - 3 ст. л.
- мед - 1 ст. л.
- соевый соус - по вкусу
- горчица дижонская - 1 ч. л.
- уксус - 4 ст. л.
- масло виноградных косточек - 4 ст. л.
- соль морская - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/3Берём фиолетовую цветную капусту и готовим на пару над солёной водой. Если готовить непосредственно в воде, то капуста станет неинтересного синего цвета. Затем снимаем с огня и даём остыть. Когда капуста остыла, разбираем на соцветия.
- На весь экран # шаг 2/3Берём красный или синий лук в тон капусте, мелко рубим. Соединяем сливки, масло и какой-нибудь мягкий уксус. Добавляем в заправку мёд, горчицу, классический соевый соус, мелкопорубленную зелень лука.
- На весь экран # шаг 3/3Подаём капустный салат, щедро полив заправкой, и обязательно с нарезанным ярко-жёлтым помидором! Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Фиолетовый салат из цветной капусты с желтыми помидорами | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
