povar.ru
19.12.2013, 4:06:32
Курица в духовке на Новый год - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Курица в духовке на Новый год
Ингридиенты
- Курица — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки
- Черный перец свежемолотый — По вкусу
- Розмарин свежий (пучок) — 1 Штука
- Луковица — 1 Штука
- Чеснок (головка) — 1 Штука
- Беби-морковь — 600 Грамм
Инструкция
- 1. За час до выпечки присыпьте курицу (внутри и снаружи) солью и положите в холодильник. Вытащите, промокните бумажным полотенцем выступившую жидкость. Смажьте курицу маслом, поперчите, выложите в смазанную растительным маслом форму. Выложите рядом промытую морковь и целую головку чеснока со срезанной верхушкой. Пучок розмарина положите на курицу. 2. Выпекайте курицу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Затем повысьте температуру до 220 градусов и запекайте еще минут 10 (чтобы корочка была золотисто-коричневой и хрустящей). 3. Вытащите курицу с морковкой из духовки, дайте отдохнуть минут 10 и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Курица в духовке на Новый год - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
