povarenok.ru
05.08.2015, 12:50:26
Заливной пирог с сыром, зеленью и грудинкой - кулинарный рецепт Подробнее
Заливной пирог с сыром, зеленью и грудинкой
Ингридиенты
- Кефир — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное — 30 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (щепотка)
- Сахар (щепотка)
- Грудинка (начинка) — 150 г
- Сыр твердый (начинка) — 150 г
- Лук зеленый (начинка) — 3 шт
- Укроп (небольшой - начинка) — 1 пуч.
Инструкция
- Кефир, яйца и размягченное масло смешать до однородной массы.
- Муку смешать с разрыхлителем, добавить соль и сахар, смешать с жидкими компонентами. Хорошо размешать, чтоб не было комочков, дать постоять. За это время нарезаем грудинку, лук и укроп, сыр трем на терке.
- Форму смазать маслом и присыпать манкой, вылить 1/2 теста.
- Выложить начинку - сыр, зелень, грудинку и опять зелень и сыр (на фото только половина начинки).
- Все залить второй половиной теста.
- Выпекать в нагретой до 180°С духовке около 30 минут. Проверяйте готовность палочкой.
- Кусочек в разрезе
- Приятного аппетита!
Заливной пирог с сыром, зеленью и грудинкой - кулинарный рецепт
