edimdoma.ru
05.08.2015, 14:08:22
Яйца, запеченные с овощами - видеорецепт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Яйца, запеченные с овощами
Ингридиенты
- яйца куриные - 2 шт.
- картофель - 1 шт.
- помидоры вяленые в масле - 3 шт.
- сухари белые - 3 шт.
- лук-шалот - 1 шт.
- свежий шпинат - 1 пучок
- томатный соус острый - 2 ст. л.
- оливковое масло - 1 1/2 ст. л.
- сливочное масло - 1/2 ч. л.
- помидоры сушеные хлопьями - 3 г
- свежемолотый черный перец - 1/4 ч. л.
- соль морская - 1/4 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Картофель отварить в мундире, затем почистить и порезать небольшими кусочками.
- На весь экран # шаг 2/9Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
- На весь экран # шаг 3/9Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и сливочное масло и обжарить лук.
- На весь экран # шаг 4/9Добавить картофель, посолить, поперчить, посыпать сушеными помидорами и обжаривать до появления румяной корочки.
- На весь экран # шаг 5/9Сухари измельчить в блендере в мелкую крошку, высыпать в небольшую сковороду, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и подсушить до золотистого цвета.
- На весь экран # шаг 6/9Вяленые помидоры нарезать полосками, выложить к картофелю с луком, перемешать и обжаривать около минуты.
- На весь экран # шаг 7/9Добавить шпинат и прогревать еще минуту, затем добавить томатный соус, все перемешать и обжарить.
- На весь экран # шаг 8/9В небольшую керамическую форму выложить обжаренные овощи со шпинатом, сделать два небольших углубления и разбить в них яйца, посолить, поперчить и посыпать сухарями.
- На весь экран # шаг 9/9Запекать под грилем 3–4 минуты. поделиться фото 5.0согласны?
Яйца, запеченные с овощами - видеорецепт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
