povar.ru
14.08.2015, 10:02:45
Курица с цветной капустой - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Курица с цветной капустой
Ингридиенты
- Капуста цветная — 400 Грамм (замороженная)
- Куриная грудка — 250 Грамм
- Соль и перец — По вкусу
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Сыр тертый — 50 Грамм
- Молоко — 300 Миллилитров
- Мука — 1 Ст. ложка
Инструкция
- Отварите капусту в кипящей воде до готовности, примерно 8 минут. Куриную грудку также нужно отварить до готовности, затем остудить и нарезать. Перекладываем капусту и курицу в форму для запекания и готовим в духовке 15 минут, температура 200 градусов. Параллельно приготовьте соус "Бешамель". Растопите в сотейнике масло, добавьте муку и обжарьте ее 3-4 минуты. Вливаем молоко и доводим массу до кипения, солим, перчим и кладем мускатный орех. Варим 10 минут до загустения. Извлекаем форму с курицей и капустой из духовки, заливаем соусом. Присыпаем верхушку тертым сыром и еще раз готовим в духовке, пока верхушка не станет золотистого цвета. Приятного аппетита!
Курица с цветной капустой - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
