povarenok.ru
13.08.2015, 21:34:51
Яичный суп с кукурузой - кулинарный рецепт Подробнее
Яичный суп с кукурузой
Ингридиенты
- Бульон (Куриный или вода) — 3 стак.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Имбирь (натереть на терке) — 1 ч. л.
- Порошок чесночный — 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Белок яичный — 2 шт
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Кукуруза — 1/4 стак.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкуссу) — 1/4 ч. л.
Инструкция
- Взбейте вместе куриный бульон (охлажденный или комнатной температуры), кукурузный крахмал, имбирь и чесночный порошок. Нагрейте на сильном огне и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Добавьте подсолнечное масло Олейна.
- Между тем, взбейте вместе яйца и яичные белки в небольшой мисочке
- Как только бульон достигает кипения, снять с огня. Медленно вылить взбитые яйца в суп, помешивая венчиком по кругу, чтобы создать яичные ленточки.
- Добавляем кукурузу и приправляем солью и перцем.
- Подаем сразу же. Украшаем зеленью мелко нарезанного зеленого лука.
Яичный суп с кукурузой - кулинарный рецепт
