povarenok.ru
02.08.2015, 10:48:49
Постные пирожки с яблоками - кулинарный рецепт Подробнее
Постные пирожки с яблоками
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Мука ржаная — 50 г
- Мука овсяная — 40 г
- Вода (теплая) — 210 мл
- Мед (жидкий) — 3 ч. л.
- Яблоко — 1 шт
- Масло подсолнечное (для жарки, Олейна) — 2 ст. л.
- Корица (по вкусу)
Инструкция
- Смешать пшеничную, ржаную и овсяную муку.
- Добавить воду, замесить тесто и оставить под крышкой на 20-30 минут.
- Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками. Смешать с 2 ч. л. меда.
- Тесто разделить на 12 шариков, каждый шарик раскатать в лепешку. При раскатке стол и скалку припылять мукой. На 6 лепешек выложить начинку (постарайтесь, чтобы как можно меньше жидкости попало на тесто), сверху накрыть другими лепешками. Края соединить (я для этого использовала вилку).
- Сковороду смазать небольшим количеством подсолнечного масла. Пирожки обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые пирожки по желанию смазать медом (я смазывала смесью меда и лимонного сока) и посыпать корицей. Но и без этого очень вкусно!
Постные пирожки с яблоками - кулинарный рецепт
