1000.menu
16.09.2014, 18:39:59
Салат 12 негритят заготовки Подробнее
Заготовка Салат 12 негритят на зиму
Ингридиенты
- Баклажаны - 12 шт.
- Болгарский перец - 1 кг
- Помидоры - 1 кг
- Чеснок - 14 зубч.
- Соль - 2 стол.л.
- Сахар - 4 стол.л.
- Лавровый лист - 4 шт.
- Перец горошком - 8 шт.
- Перец острый стручковый - по вкусу
- Уксус - 50 мл
- Подсолнечное масло - 1.5 стак.
Инструкция
- Баклажаны порезать кубиками перец на 4 части, а затем каждую часть пополам, помидоры на дольки. на дно кастрюли вылить масло, затем баклажаны, перец, помидоры. Довести до кипени. и добавить мелко порезаный чеснок, соль, сахар, специи. Варить 40 мин и добавить уксус и варить еще 5-7 мин. затем разложить в стерелизованные банки. Наша заготовка на зиму готова.
Салат 12 негритят заготовки
