соленья-варенья
ok.ru
Нежный томатный салат к мясу и макаронам на зиму.
Очень простой в исполнении нежный томатный салат на зиму будет хорошим дополнением для мясных блюд и пасты.
Понадобится:
3 кг помидор
1 кг лука
2 кг моркови
500 гр масла
2 банки томатного соуса или томатной пасты
2 ст.л соли
2 ст.л сахара
молотый черный перчик
Приготовление:
Тертую морковь положить в большую кастрюлю, влить масло и обжарить, пока она не станет мягкой.
Затем добавить лук и снова тушить, пока лук не ста...
ok.ru
Вкусная закуска из зеленых помидоров
Дачный сезон подошел к концу и у многих остались недозрелые томаты. Предлагаю вам приготовить из них вкусную закуску на зиму. Но если у вас нет зеленых помидоров, то можно использовать красные. В эту закуску, так же, можно добавлять болгарский перец.
Ингредиенты:
5 кг помидоров,
2 кг моркови,
2 кг репчатого лука,
150 г соли (или по вкусу),
700 мл растительного масла,
300 г сахара,
150 мл 9% столового уксуса,
молотый перец по вкусу,
10 ...
ok.ru
Салат на зиму "Сытый гость"
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салат на зиму. Он особенно вкусен если использовать дачные помидоры и болгарский перец.
Ингредиенты:
5 кг томатов,
2 кг репчатого лука,
2 кг сладкого болгарского перца,
2 кг моркови,
несколько стручков острого перца (можно меньше),
800 г риса,
800 мл растительного масла,
4 ст. ложки сахара,
5 ст. ложек соли,
1 головка чеснока (если любите острее, можно добавить больше),
100 мл 9% уксуса,
специи по вкусу....
ok.ru
ЯБЛОКИ МОЧЕНЫЕ - САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!
Крепкие яблоки, желательно поздних зимних сортов сложить в 3-х литровые банки залить холодной водой, насыпать 3 ложки соли, 3 ложки сахара, положить пару лавровых листиков, можно гвоздичку.
Закрыть крышками и хорошо потрясти , чтобы соль и сахар растворились. Оставить на неделю при комнатной температуре, а затем унести в холодный подвал.
Через месяц яблоки готовы, хранить можно всю зиму , до весны.
ok.ru
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● капуста белокочанная - 2 кг;
● свекла крупная - 1 шт.;
● морковь - 2 шт.;
● чеснок - 2-3 зубчика.
Для маринада:
● вода - 1 литр;
● сахар - 120 г;
● растительное масло - 100 мл;
● уксус 9% - 150 мл;
● соль - 2,5 ст. л.;
● перец горошком - 4-5 шт.;
● лавровый лист - 2-3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки. Соединить ка...
ok.ru
10 ОБАЛДЕННЫХ рецептов из БАКЛАЖАНОВ на зиму!!!
1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Баклажаны - 2.5 килограмм;
Морковь большая - 1 штука;
Горький красный перец - 2 штуки;
Укроп измельченный - 100 грамм;
Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.
Вода - 500 грамм;
Подсолнечное масло - 300 грамм;
Уксус 9% - 100 грамм;
Соль - 2 столовые ложки;
Сахар - 100 граммовы...
ok.ru
ВКУСНЕЙШИЙ Салат "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!"
Это НЕОБЫЧНЫЙ и просто ВКУСНЕЙШИЙ Рецепт, который я своим деткам Готовлю на ЗИМУ. Очееень уж им он ПОЛЮБИЛСЯ и я понимаю, почему, так как НЕЖНЕЕ я еще Не ВСТРЕЧАЛА. Хорошо ИДЕТ как ЗАКУСКА и ставлю его на Стол на Все ТОРЖЕСТВА.
Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда:
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
чеснок по желанию
Все н...
holomonova.mirtesen.ru
Посадим лето в банку .Варенье без сахара. В чем его польза и как его приготовить?