Рулетики из баклажанов - Готовьте с удовольствием! Нарежьте баклажаны вдоль тонкими пластинами, посолите и оставьте на полчаса. Далее опустите в кипящую воду и варите две минуты, затем откиньте на дуршлаг. Рис сварите в большом количестве воды, что бы он был рассыпчатым. Смешайте рис с фаршем.