povar.ru
23.08.2015, 17:01:46
Варенье из красной черемухи - кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Варенье из красной черемухи
Ингридиенты
- Черемуха — 1 Килограмм
- Сахар — 1 Килограмм
- Вода — 1 Стакан
Инструкция
- 1. Во время приготовления этого варенья я использую воду и спелые плоды черемухи. Итак, для начала следует отделить ягоды и тщательно их вымыть. 2. Затем нужно побланшировать наши ягодки, но не более 2 минут. 3. Пока плоды остывают сделайте сахарный сироп, прокипятив его на медленном огне около 5 минут (я сироп делаю на основе отвара после бланшировки). 4. Теперь заливаем сиропом ягоды и доводим до кипения. 5. Важно! После закипания потомите до готовности варенье, тщательно его перемешав. Не забывайте снимать пену. 6. Вот теперь горячим разливайте варенье по банкам и закатывайте.
Варенье из красной черемухи - кулинарный рецепт на Повар.ру
