edimdoma.ru
25.08.2015, 8:35:14
Картофельник с маком | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Картофельник с маком
Ингридиенты
- вода - 1 1/2 л
- мак - 3 ст. л.
- соль - 1 щепотка
- картофель - 6 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Картофель чистим и ставим вариться в воде с добавлением щепотки соли.
- На весь экран # шаг 2/8Тем временем подготовим маковое молочко. Мак промоем (если необходимо), ошпарим кипятком и процедим. Далее его нужно растереть по рецепту в ступке до появления белого сока.
- На весь экран # шаг 3/8Я воспользовалась современной техникой, добавив немного кипятка.
- На весь экран # шаг 4/8Отварной картофель нужно опять же по рецепту протереть, развести картофельным отваром и заправить маковым молочком.
- На весь экран # шаг 5/8Я снова взбила картофель с отваром и молочком в кухонном комбайне до полной однородности.
- На весь экран # шаг 6/8Далее пробуем на соль (при необходимости добавляем), выливаем полученную смесь в подходящую емкость (у меня чугунок) и ставим в разогретую до 200 градусов духовку, ничем не накрывая, до образования румяной пенки.
- На весь экран # шаг 7/8Пенка у меня появилась только спустя полчаса. Наверняка в печи процесс происходил быстрее.
- На весь экран # шаг 8/8Угощаемся сытным постным национальным блюдом! Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Картофельник с маком | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
