povarenok.ru
27.08.2015, 20:14:26
Творожные "колобки" с вишней - кулинарный рецепт Подробнее
Творожные колобки с вишней
Ингридиенты
- Вишня — 1 стак.
- Сахар (ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
- Творог — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Сметана — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
Инструкция
- Подготавливаем продукты.
- В чашку выкладываем творог, 1 ст. л. сахара (у меня "ДЕМЕРАРА" ТМ "Мистраль"). Добавляем 1 яйцо и муку. Хорошо перемешиваем. Тесто готово.
- Тесто делим на 2-3 части. Из каждой части раскатываем "колбаску", немного прижимаем пальцем и выкладываем на нее ягоды вишни на небольшом расстоянии друг от друга. Нарезаем на квадратики таким образом, чтобы в центре квадратика оказалась вишенка. (Если вишня слишком кислая, можно пересыпать ее сахаром, потом использовать для начинки).
- Соединяем углы квадратика. Придаем форму шарика - "колобка".
- Опускаем в кипящую чуть соленую воду. Варим после всплытия 2 минуты. Вынимаем из воды, выкладываем на блюдо и поливаем растопленным сливочным маслом. Хорошо перемешиваем.
- Подаем наши "колобки", добавив сметаны и посыпав сахаром.
Творожные "колобки" с вишней - кулинарный рецепт
