povarenok.ru
02.09.2015, 4:17:03
Слоеный пирог с начинкой из лука, плавленных сырков и яиц - кулинарный рецепт Подробнее
Слоеный пирог с луком и плавленым сыром
Ингридиенты
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сырок плавленый — 3 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Тесто слоеное — 500 г
- Соль
- Помидор — 3 дол.
- Сыр твердый — 3 ломт.
Инструкция
- В сковороду налить 3 ст. л. растительного масла.
- Лук репчатый нарезать полукольцами, добавить в масло.
- Тушить до коричневого цвета (чтобы лук не был "живым")
- Плавленный сырок натереть на крупной тёрке.
- Яйца взбить, посолить.
- Тесто разделить на 2 части, раскатать на размер формы. Форму смазать маслом, положить 1 часть теста, выложить обжаренный лук.
- На лук распределить тёртые сырки.
- Залить взбитыми яйцами. Оставить немного яиц для смазывания пирога.
- Накрыть вторым слоем теста, срезать излишки теста, защипать края, смазать яйцом, посыпать кунжутом (если есть), особенно хорошо идёт черный кунжут, он придаёт какой-то привкус дымкости, проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в нагретой до 180 град. духовке 30-35 минут.
- Выпекаем до золотистой корочки.
- И едим с большим аппетитом!!!
- А теперь бонус! Раскатать срезанные остатки теста, положить на тесто дольку помидора и кусочек сыра.
- Накрыть вторым таким же кусочком теста, защипать края, положить на противень и отправить в духовку вместе с пирогом.
- Очень вкусные штучки получились!!!)))
Слоеный пирог с начинкой из лука, плавленных сырков и яиц - кулинарный рецепт
