kedem.ru
05.09.2015, 19:01:54
Салат из помидор на зиму - Рецепты. Заготовки. Закуски на зиму Подробнее
Салат из помидоров на зиму
Ингридиенты
- Помидоры — 1-1,5 кг
- Болгарский перец (крупный) — 1 шт
- Луковица — 1-2 шт
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар (песок) — 2 ст. л.
- Растительное масло — 50 мл
- Уксус 9% — 20 мл
Инструкция
- Помидоры промыть и перебрать.
- Перец и лук очистить.
- Нарезать помидоры на половинки и сложить в миску.
- Добавить полукольцами нарезанный лук и мелкими полосками болгарский перец.
- Добавить мелко нашинкованный укроп.
- Добавить уксус и растительное масло.
- Добавить сахар и соль. Хорошо перемешать и дать настояться 1 час.
- Переложить в чистые банки.
- Поставить в глубокую кастрюлю, на дно уложить полотенце или тряпочку. Залить холодной водой по плечики банок и поставить на огонь стерилизоваться.
- Дождаться после закипания 5 минут и осторожно вынуть банки. Закрутить и держать в шубе до остывания. Салат из помидоров на зиму готов. Хранить в прохладном погребе. Приятного аппетита!
Салат из помидор на зиму - Рецепты. Заготовки. Закуски на зиму
