povar.ru
08.09.2015, 15:30:37
Аджика из слив на зиму - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Аджика из слив на зиму
Ингридиенты
- Сливы — 2 Килограмма
- Чеснок — 200 Грамм
- Сахар — 200 Грамм
- Перец чили — 3-4 Штук
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Соль — 2 Ст. ложки
Инструкция
- 1. Сливы хорошо моем, удаляем все косточки и веточки. Чеснок чистим и делим на зубчики. Из перца, если не хотите слишком острую аджику, удалите белые семечки. 2. Измельчим в мясорубке или блендере чеснок, сливы и перец. Тщательно смешаем. 3. Теперь добавим сахар, соль, томатную пасту. Перемешаем, и ставим на медленный огонь. Доводим до кипения, держим 20 минут, постоянно помешивая. 4. Перекладываем в заранее подготовленные баночки, и закатываем на зиму. До полного остывания храним в перевернутом виде в одеяле. 5. Потом переносим в погреб или подвал. Или храним в холодильнике. Всем удачи!
Аджика из слив на зиму - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
