povarenok.ru
24.08.2015, 8:26:48
Творожные улитки "Две в одном" Подробнее
Творожные улитки "Две в одном"
Ингридиенты
- Творог (9%) — 200 г
- Маргарин (Сливочный) — 100 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (Плюс немного на подпыл) — 1 стак.
- Сода — 1/3 ч. л.
- Курага — 150 г
- Чернослив — 150 г
- Ванилин (На кончике ножа.)
Инструкция
- Маргарин взбить с сахаром. Можно заменить сливочным маслом. Добавить яйцо и еще раз взбить.
- Соединить взбитую массу с творогом и ванилином.
- Добавить муку, смешанную с содой. Замесить мягкое тесто. Дать отлежаться в холодильнике.
- Тем временем приготовить начинки. Курагу залить кипятком на 30 минут. Обсушить и пропустить ее через мясорубку.
- Чернослив замочить в горячей воде на 20 минут. Слить воду и пропустить его через мясорубку.
- Раскатать тесто тонким слоем на столе, присыпанном мукой.
- Разложить начинки поочередно вдоль пласта.
- Скрутить тесто в рулет и нарезать на колечки-улитки.
- Выпекать при 180 гр до слегка румяного цвета. Время зависит от духовки и размера улиток.
Творожные улитки "Две в одном"
