povarenok.ru
12.09.2015, 6:54:26
Сан Хакобо из баклажанов - кулинарный рецепт Подробнее
Сан Хакобо из баклажанов
Ингридиенты
- Баклажан
- Ветчина — 100 г
- Сыр голландский — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Специи (Прованские)
- Перец душистый
- Соль
Инструкция
- Баклажаны нарезать вдоль пластинами
- Посыпать специями, соль-перец по вкусу
- Выложить сверху ветчину и сыр
- Сложить половинки
- 2 яйца смешать со специями, солью и перцем
- Обмакнуть баклажаны в яичную смесь
- И обсыпать панировочными сухарями, повторить дважды: яйца-сухари
- Обжарить в горячем масле на среднем огне
- Выложить на бумажную салфетку
Сан Хакобо из баклажанов - кулинарный рецепт
