povar.ru
12.09.2015, 12:27:09
Пончики на кефире - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Пончики на кефире
Ингридиенты
- Мука — 2,5 Стакана
- Кефир — 250 Миллилитров
- Сахар — 5 Ст. ложек
- Яйцо — 1 Штука
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Масло растительное — По вкусу
- Сахарная пудра — По вкусу
Инструкция
- Кефир соединяем с яйцом, солью и сахаром. Добавьте соду и 3 ст.л. растительного масла. Тщательно перемешиваем. Постепенно засыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто ложкой, а затем — руками. Замесите эластичное тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 25 минут. Затем разделите тесто на две части, каждую из которых раскатайте в пласт (толщиной 1 см). Формочкой или стаканом вырезаем из теста кружочки. В центре каждого кружочка вырезаем отверстие. Разогреваем в сковороде растительное масло, и обжариваем пончики с двух сторон до красивого золотистого цвета. Переложите пончики на тарелку, дайте им немного остыть, посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Пончики на кефире - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
