povar.ru
13.09.2015, 11:50:18
Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке
Ингридиенты
- Брокколи — 400 Грамм
- Цветная капуста — 400 Грамм
- Сливки — 500 Миллилитров
- Сыр — 150 Грамм
- Мука — 1 Ст. ложка
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Специи — По вкусу
Инструкция
- Подготовьте ингредиенты. Разделите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Точно также делаем и с брокколи. Хорошо отварную капусту промойте. Выкладываем в формы для запекания. Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте муку, обжаривайте минут 5. Вливаем сливки. Всыпаем тертый сыр. Добавляем специи. Все это время постоянно помешиваем, чтобы сыр растворился. Залить соусом капусту. Поставить в духовку. Запекать цветную капусту и брокколи при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 25 минут). Затем выключить духовку и оставить капусту внутри еще на 10-15 минут. Вот цветная капуста с брокколи, запеченные в духовке, и готовы. Приятного аппетита!
Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
