kedem.ru
17.09.2015, 16:27:01
Лечо на зиму «Сладкое» - Рецепты. Заготовки. Закуски на зиму Подробнее
Лечо на зиму «Сладкое»
Ингридиенты
- Болгарский перец — 2,3-3 кг
- Лук репчатый (большие головки) — 3 шт
- Помидоры — 2 кг
- Сахар — 100 г
- Соль — 1,5-2 ст. л.
- Растительное масло — 50 мл
- Уксус 9% — 2 ст. л.
Инструкция
- Перцы вымыть и удалить семена.
- Нарезать перец ломтиками.
- Луковицы очистить.
- Мелко нашинковать и обжарить на растительном масле 2-3 минуты.
- Помидоры нарезать крупными кусочками и сложить в кастрюлю вместе с перцем.
- Добавить обжаренный лук и перемешать.
- Поставить на огонь и варить 20-25 минут. Добавить соль, сахар и уксус.
- Разлить готовое лечо по банкам и закатать.
- Лечо на зиму «Сладкое» готово. Укутать в одеяло на сутки. Приятного аппетита!
Лечо на зиму «Сладкое» - Рецепты. Заготовки. Закуски на зиму
