povar.ru
18.09.2015, 7:08:02
Капуста, маринованная с овощами на зиму - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Капуста, маринованная с овощами на зиму
Ингридиенты
- Капуста цветная — 1,5 Килограмма
- Морковь — 1 Штука
- Свекла — 1 Штука
- Чеснок — 8-10 Зубчиков
- Уксус — 150 Миллилитров
- Масло растительное — 0,5 Стакана
- Соль — 2 Ст. ложки
- Сахар — 0,5 Стакана
- Паприка сладкая — 1 Ст. ложка
- Перец чили молотый — 0,5 Ст. ложки
- Вода теплая — 1 Литр
Инструкция
- Капусту разберите на соцветия. Морковь и свеклу промойте, очистите и натрите на терке. Чеснок нарезаем кусочками. В теплую кипяченую воду добавьте уксус, масло, соль и сахар. Перемешайте. Укладываем в стерилизованные банки овощи. Выкладывать нужно слоями, чередуя ингредиенты и присыпая перцем. Заливаем овощи маринадом, и закрываем банки крышками. Убираем на холод на 3 дня. Через неделю вас ждет вот такая вкусная капуста с розовым оттенком. Приятного аппетита!
Капуста, маринованная с овощами на зиму - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
