Кабачки, запеченные в духовке - Готовьте с удовольствием!
Овощ для запекания лучше брать «молочной спелости», то есть недозревший, чтобы там не было семян, иначе серединка вся останется на противне. Режем кружочками около 1 сантиметра шириной.

Противень смазываем растительным маслом, выкладываем в один слой кабачки, каждый натертый солью и перцем (не усердствуем, слегка).

Далее на каждый кружочек выкладываем слой мясного фарша шириной 0,5-0,7 сантиметра.