Капуста, квашенная в свекольном соке | Вкусные рецепты В детстве мама часто нам готовила капусту квашенную в свекольном соке, на вкус она была бесподобна, хрустящая, остренькая. Спустя много лет, мне захотелось самому приготовить такую капусту. Перебрал много литературы, рецептов много, схожего с маминым нашел не сразу. Подвернулась интересная кулинарная книга, в которой и нашел заветный рецепт. Сегодня хочу поделиться данным рецептом с Вами.