edimdoma.ru
26.09.2015, 9:52:48
Мини-галеты из цельнозерновой муки с лесными грибами | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Мини-галеты из цельнозерновой муки с лесными грибами
Ингридиенты
- грибы лесные - 400 г
- лук белый - 1 шт.
- сметана - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- сыр - 50 г
- овсяные хлопья - 1/2 стакана
- подсолнечное масло - 1/4 стакана
- кипяток - 1/4 стакана
- сода - 1/4 ч. л.
- соль - по вкусу
- мука цельнозерновая - 1 стакан
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Первым делом готовим начинку. Поджариваем вместе с луком грибы (в моем случае - лесные шампиньоны), солим, перчим. В конце добавляем немного сметаны и еще даем пару минут потушиться. Ароматная и вкусная начинка готова!
- На весь экран # шаг 2/4Делаем тесто: смешиваем муку, хлопья, соду и соль. В отдельной емкости смешиваем масло с кипятком и выливаем в воронку из сухих ингредиентов. Замешиваем мягкое, пластичное тесто. Даем ему немного остыть.
- На весь экран # шаг 3/4Я делала 4 порционные мини-галеты (диаметром примерно 10 см), поэтому все тесто разделила на 4 ровных части. Каждую часть тонко-тонко раскатать, выложить начинку, оставляя пустой край, чтобы потом можно было завернуть тесто! Отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на минут 25 до румяной корочки. Последние пару минут я включила режим "гриль + конвекция", перед этим добавив тертый сыр.
- На весь экран # шаг 4/4Наслаждаемся вкусными галеточками:) Особенно вкусненькие они теплые! поделиться фото 5.0согласны?
Мини-галеты из цельнозерновой муки с лесными грибами | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
