povarenok.ru
27.09.2015, 15:37:00
Птичье молоко для Иришки-торт без выпечки - кулинарный рецепт Подробнее
Торт "Птичье молоко" без выпечки
Ингридиенты
- Желатин — 30-40 г
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 8 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Корж (бисквитный, готовый) — 1-2 шт
- Масло сливочное — 250-300 г
Инструкция
- Желатин залить 150 г теплой воды и оставить на 30 мин. Затем подогреть, процедить и охладить. Яичные желтки растереть с 1 стаканом сахара, влить молоко, добавить муку, перемешать и довести до кипения.
- Остудить, добавить размягченное сливочное масло и ванилин.
- Взбить до однородности.
- Яичные белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену, влить желатин,
- А затем соединить с основной массой.
- Выложить корж в разъёмную форму-сверху наш крем, и в холод
- Сверху (после застывания) можно украсить глазурью... или, например, тёртым шоколадом...
Птичье молоко для Иришки-торт без выпечки - кулинарный рецепт
