povarenok.ru
03.10.2015, 9:57:05
Вареники с капустой и салом "Сочные" - кулинарный рецепт Подробнее
Вареники с капустой и салом "Сочные"
Ингридиенты
- Капуста белокочанная / Капустa (квашеная) — 400 г
- Сало (соленое, небольшой кусочек)
- Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
- Соль (в тесто) — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 800 г
- Вода (кипяченая, в тесто) — 1 стак.
Инструкция
- Капусту отжать.
- С сала срезать шкурку.
- Перекрутить капусту с салом.
- Замесить обычное тесто, как для пельменей. Разбить 2 яйца, перемешать с солью. Добавить половину стакана воды.
- Поочередно добавляя муку и воду, замесить тесто. Замешивать до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам.
- Раскатать, сделать лепешечки и лепить вареники.
- Отварить и кушать!
Вареники с капустой и салом "Сочные" - кулинарный рецепт
