rutxt.ru
07.10.2015, 21:23:17
Кесадилья по-мексикански (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Кесадилья по-мексикански
Ингридиенты
- Для приготовления кесадильи потребуется:
- куриные грудки - 600 г;
- пшеничные лепешки - 3-4 шт.;
- болгарский перец - 2 шт.;
- помидор - 2 шт.;
- сыр - 400 г;
- чеснок - 2 зубчика;
- соль, перец - по вкусу;
- молотый кориандр - ½ ч. л.;
- тимьян- ¾ ч. л.;
- растительное масло (для обжарки).
Инструкция
- Куриные грудки нарезать кубиками. Лук и чеснок измельчить. Лук с чесноком обжарить на растительном масле, пока лук не станет прозрачным (около трех минут). Затем добавить куриные грудки и жарить до готовности (около 15-20 минут). В это время нарезать помидоры с перцем небольшими кубиками. Сыр натереть на терке. Как только курица доведена до готовности, добавить к ней овощи и потушить еще около 5-10 минут, посолить, добавить специи. Затем приготовить сковороду (по размеру лепешки), нагреть на ней масло и положить лепешку, выложить на ее половину сыр, начинку и снова сыр. Закрыть лепешку и подождать пока она поджарится с одной стороны, затем перевернуть и подрумянить с другой стороны. Вот и все, кесадилья готова - это очень вкусно! Кстати, если Вы, например, захотите разогреть кесадилью после хранения в холодильнике, то лучше это делать также на сковороде, поскольку в микроволновой печи не получится восстановить хрустящую корочку! Приятного аппетита!
Кесадилья по-мексикански (рецепт с фото) | RUtxt.ru
