povarenok.ru
06.07.2014, 19:20:38
Грибной суп с кус-кусом - кулинарный рецепт Подробнее
Грибной суп с кус-кусом
Ингридиенты
- Сливки (10%) — 200 мл
- Лук белый — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Кус-кус — 150 г
- Молоко — 300 мл
Инструкция
- Первым делом нам нужно запарить кус-кус. Делается это очень просто: высыпаете крупу в тарелку, сверху заливаете кипятком так, чтобы крупа была покрыта водой примерно на 1 см.
- Шампиньоны помыть, почистить и нарезать ломтиками.
- Лук очистить и нарезать полукольцами, если вы любите чувствовать лук в супе. Если к луку вы равнодушны, то лучше его измельчить.
- В мультиварку, у меня модель Vitek VT-4205, выкладываем грибы и лук, немного оливкового масла и включаем функцию Поджаривание. Я еще добавляю соевый соус, очень люблю его с грибами :)) Готовим 10 минут.
- Добавляем кус-кус, сливки и молоко. Выбираем программу Суп и ждем, пока суп закипит. У меня на это ушло 10 минут.
- Вот и все, наш невероятный суп готов, вроде такой привычный, но в то же время очень новый и ароматный.
Грибной суп с кус-кусом - кулинарный рецепт
