rutxt.ru
08.01.2014, 5:34:00
Рецепт слоек с сыром | RUtxt.ru Подробнее
Рецепт слоек с сыром
Ингридиенты
- Для приготовления слоек с сыром вам потребуется (4 порции):
- 500 г слоёного дрожжевого теста;
- 300 г адыгейского сыра;
- 100 г твёрдого сыра;
- 1 яйцо;
- 1-2 ч. л. кунжута;
- 1 ч. л. растительного масла (для смазывания).
Инструкция
- Приготовим сырную начинку для слоек. Для этого оба сыра натереть на тёрке, перемешать. Начинку разделить на 4 части и из каждой сформировать "сырный шар". Тесто разморозить и разрезать на 8 равных частей. Каждую из частей одинаково раскатать, но не очень тонко. В центр положить сырный шарик, немного примять его рукой, накрыть другой половиной теста, края плотно прижать друг к другу, аккуратно раскатать слойку. В итоге должно получиться четыре слойки. На каждой сделать несколько наколов вилкой, чтобы тесто не вздувалось при готовке. Духовку разогреть до 200-220 градусов. На противень расстелить бумагу для выпечки, смазать её растительным маслом с помощью кондитерской кисти. Слойки смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать слойки с сыром 20 минут. При выпекании не открывайте духовку (!). Нежные и таящие во рту слойки готовы. Приятного вам аппетита! Кушайте с удовольствием!
Рецепт слоек с сыром | RUtxt.ru
