gotovim.ru
07.09.2015, 13:53:28
Помидоры фаршированные печенью трески. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Помидоры фаршированные печенью трески
Ингридиенты
- помидоры (сочные, мясистые) - 10 шт.
- яйцо - 1-2 шт.
- каперсы - 3 ч.л.
- печень трески - 1 баночка
- зелень (петрушка, зеленый лук) - по вкусу
Инструкция
- Для приготовления начинки яйцо мелко нарубить, смешать с измельченными солеными каперсами, зеленью петрушки и зеленого лука. Печень трески переложить на бумажную салфетку, чтобы удалить излишек жира. Размять в миске печень трески и добавить остальные компоненты начинки, все перемешать.
- У помидоров срезать крышечку, ложкой аккуратно изъять сердцевину. Можно использовать томатную мякоть для начинки, но лучше этого не делать, т.к. излишняя влажность начинки нам не нужна.
- Каждую помидорину наполнить начинкой и убрать в холодильник минут на 20-30. Закуска готова.
Помидоры фаршированные печенью трески. Фото-рецепт / Готовим.РУ
