povarenok.ru
13.10.2015, 12:45:21
Салат из краснокочанной капусты "Любимый" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат из краснокочанной капусты "Любимый"
Ингридиенты
- Капуста краснокочанная (половина среднего кочана или 1 небольшой) — 750 г
- Помидор — 1 - 2 шт
- Лук красный (салатный) — 1-2 шт
- Майонез (у меня собственного производства) — 250 мл
- Зелень (у меня - петрушка, укроп; зеленый лук - по желанию) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
Инструкция
- Вот и все продукты, необходимые нам для приготовления салата.
- Капусту тонко нашинкуем.
- Очищенную луковицу нарежем кубиком. Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".
- Помидор нарежем не очень мелким кубиком.
- Нарезаем мелко зелень. В моей семье очень любят петрушку и укроп.
- Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".
- Все!!! Приятного аппетита!!!
- Гарнир - на Ваш вкус, а можно и без него. У меня - картофельное пюре с куриной печенью в сливках.
Салат из краснокочанной капусты "Любимый" - кулинарный рецепт
