povarenok.ru
14.09.2013, 21:59:00
Кекс "Охотничий" с грибами - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в выпечка
Еда и напитки
Кекс "Охотничий" с грибами
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сок яблочный — 150 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Маргарин (растопить) — 40 г
- Горчица (готовая) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Грибы — 200 г
- Сыр адыгейский (или другой рассольный) — 150 г
- Ветчина — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (примерно) — 2 ст. л.
- Клюква (сухая) — 1 горст.
- Укроп (небольшой пучок )
- Петрушка (небольшой пучок)
Инструкция
- Вот наши продукты.
- Лук порезать кубиками, грибы мелкой соломкой или кубиками.
- В сковороде раскалить растительное масло и обжарить грибы вместе с луком. Полностью остудить.
- Сыр и ветчину натереть на крупной терке.
- Петрушку и укроп мелко порезать.
- Яйца взбить с солью, яблочным соком, горчицей и растопленным маргарином.
- Муку смешать с разрыхлителем и добавить в выше приготовленную смесь. Хорошо перемешать.
- Добавить в тесто сыр, ветчину, клюкву, перемешать.
- Добавить жареные грибы и еще раз все перемешать. Вылить в форму для кекса (если металлическая - смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями).
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусах духовке 1ч.10мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.
Кекс "Охотничий" с грибами - кулинарный рецепт
